Astaxantina naturale e sintetica: Qual è la migliore e perché?

Nella ricerca di una salute e di una longevità ottimali, è emersa una meraviglia microscopica che ha cambiato le carte in tavola nel mondo degli antiossidanti. Questa potente molecola, nota come astaxantina, sta rivoluzionando il settore della salute e della bellezza grazie alle sue potenti proprietà protettive. Tuttavia, non tutta l'astaxantina è uguale. Esiste una distinzione fondamentale tra la forma presente in natura e la sua controparte sintetica, una differenza che ha profonde implicazioni per l'efficacia, la sicurezza e la sostenibilità.

In axabio, una pionieristica startup biotecnologica belga, ci impegniamo con passione a sfruttare la potenza delle microalghe per produrre la migliore astaxantina naturale del mondo. La nostra missione è rendere il mondo più sano liberando il pieno potenziale di questi straordinari organismi. Grazie a una biologia innovativa e a una tecnologia all'avanguardia, stiamo reinventando la produzione di astaxantina naturale per offrire soluzioni antiossidanti di qualità superiore ai nostri partner dell'industria nutraceutica e cosmetica.

In questa guida completa, ci addentreremo nel mondo dell'astaxantina, confrontando le forme naturali e sintetiche per scoprire perché la versione naturale regna sovrana. Se siete un marchio che vuole migliorare i propri prodotti o semplicemente siete curiosi di conoscere gli ultimi sviluppi della scienza antiossidante, questo articolo vi fornirà preziose informazioni sul potere dell'astaxantina naturale.

Cos'è l'astaxantina? Capire il suo potere antiossidante

L'astaxantina appartiene a una famiglia di composti chiamati carotenoidi, che comprende nutrienti familiari come il betacarotene e il licopene. Tuttavia, l'astaxantina si distingue come il più grande della famiglia, vantando un potere antiossidante che lascia i suoi parenti nella polvere.

Cosa distingue l'astaxantina?

Immaginate un pigmento rosso vibrante, nascosto in alcuni frutti di mare e responsabile della tonalità rosata dei fenicotteri e della carne rosa del salmone. Ma l'astaxantina non si accontenta di essere solo un bel faccino. Questa molecola è una vera e propria guardia del corpo cellulare, che offre una protezione senza pari contro lo stress ossidativo.

Origine e produzione

In natura, l'astaxantina è prodotta principalmente da una microalga chiamataHaematococcus pluvialis. Questo minuscolo organismo è un prodigio della sopravvivenza e produce astaxantina come scudo protettivo di fronte agli stress ambientali. È il modo in cui la natura crea un potente antiossidante, messo a punto in milioni di anni di evoluzione.

Noi di axabio abbiamo sfruttato questo processo naturale, utilizzando una tecnologia all'avanguardia per coltivareH. pluvialis ed estrarre astaxantina naturale di alta qualità. Il nostro approccio incarna il nostro slogan: "Astaxantina naturale, reinventata", in quanto combiniamo la saggezza della natura con una biotecnologia innovativa.

Immagine del bioreattore brevettato di axabio

L'alternativa sintetica

In contrasto con il processo naturale, l'uomo ha sviluppato metodi per creare l'astaxantina in laboratorio. Questa versione sintetica, pur essendo strutturalmente simile, è carente in molti aspetti cruciali. Come sottolineano Shah et al. (2016):

"Attualmente, oltre il 95% dell'astaxantina disponibile sul mercato è prodotta sinteticamente; mentre l'astaxantina naturale derivata da H. pluvialis corrisponde a <1% della quantità commercializzata".

Questa statistica è sorprendente, soprattutto se si considerano le differenze significative tra astaxantina naturale e sintetica.

È come inondare il mercato di carne di granchio imitata, quando quella vera non solo è disponibile, ma è superiore sotto ogni aspetto. Per non parlare del fatto che quella sintetica non è veramente sicura per il consumo fino a quando non sono stati condotti studi clinici sull'uomo che ne dimostrino i benefici, cosa che non avviene in questo momento.

Astaxantina naturale: Fonti, benefici e perché è superiore

L'astaxantina naturale, come quella prodotta da axabio, è una testimonianza della perfezione del disegno della natura. Vediamo cosa la rende così speciale.

Un adattamento perfetto: La magia della stereochimica

La molecola dell'astaxantina si presenta in tre forme stereoisomeriche: [3S,3'S], [3R,3'R] e [3R,3'S]. Sebbene l'astaxantina naturale e quella sintetica condividano la stessa struttura molecolare, nel 75% dei casi le loro molecole hanno una forma diversa, che si traduce in differenze significative nella loro attività biologica.

L'astaxantina naturale, come quella presente in axabio, è costituita interamente dalla forma [3S,3'S], la versione più potente e bioattiva. L'astaxantina sintetica, invece, è una miscela di:

• 25% [3S,3'S],
• 50% [3R,3'S],
• 25% [3R,3'R].

Le ricerche indicano che l'astaxantina sinteticadovrebbe essere consumata a dosi da 20 a 50 volte superiori rispetto all'astaxantina naturale perfornire gli stessi benefici per la salute.

Pertanto, la struttura molecolare dell'astaxantina naturale è come una chiave che si inserisce perfettamente nella serratura delle nostre membrane cellulari. Questa precisione è fondamentale per la sua funzione di antiossidante.

Snell & Carberry (2022) lo spiegano meglio: "Al contrario, l'ASX prodotta sinteticamente è composta da stereoisomeri che sono angolati in modo strano, quindi non sono in grado di inserirsi nelle membrane cellulari e di conseguenza galleggiano liberi nelle cellule".

Posizione dell'astaxantina nel bilayer della membrana cellulare. Da:Ambati et al. (2014)

Questo perfetto adattamento consente all'astaxantina naturale di:

• integrarsi perfettamente nelle membrane cellulari
• Fornire una protezione ottimale contro i radicali liberi
• Migliorare la salute cellulare complessiva

Potente antiossidante: è al di sopra delle sue possibilità

Quando si parla di potere antiossidante, l'astaxantina naturale ha una marcia in più. Gli studi hanno dimostrato che è:

• Fino a 550 volte più forte della vitamina E
• 800 volte più potente del CoQ10
• 6.000 volte più potente della vitamina C

Questi non sono solo numeri impressionanti, ma si traducono in benefici reali. L'astaxantina naturale è in grado di neutralizzare più radicali liberi contemporaneamente, fornendo una protezione completa contro lo stress ossidativo. È come avere un esercito personale di antiossidanti che lavora 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per mantenere le cellule sane.

Confezione naturale: Esterificato per comodità

In natura, l'astaxantina si presenta spesso insieme agli acidi grassi in forma "esterificata". Questo confezionamento naturale non è solo un'apparenza, ma migliora la stabilità e la biodisponibilità della molecola.

È il modo in cui la natura impacchetta l'astaxantina per facilitarne il trasporto alle nostre cellule. L'esterificazione può aiutare il nostro organismo ad assorbire e utilizzare l'astaxantina in modo più efficace, massimizzando i suoi potenziali benefici.

Arriva con gli amici: L'effetto entourage

L'astaxantina naturale non viaggia da sola. Spesso porta con sé altri composti benefici come gli acidi grassi omega-3 e omega-6 e altri carotenoidi. Questo è ciò che gli scienziati chiamano "effetto entourage".

Questi composti possono lavorare in sinergia con l'astaxantina, potenzialmente potenziandone gli effetti e fornendo ulteriori benefici per la salute. È come ricevere un bonus con l'acquisto.

Cos'è l'astaxantina sintetica? Rischi e differenze spiegati

Dopo aver cantato le lodi dell'astaxantina naturale, passiamo alla sua controparte sintetica. Anche se sulla carta può sembrare simile, l'astaxantina sintetica non è all'altezza di diversi aspetti cruciali:

Prodotta in laboratorio: una connessione petrolchimica

A differenza dell'astaxantina naturale, che viene prodotta dalle microalghe, l'astaxantina sintetica viene creata in laboratorio utilizzando prodotti petrolchimici. Questo metodo di produzione solleva diverse preoccupazioni:

1. Impatto ambientale: la produzione a base petrolchimica è meno sostenibile rispetto alla produzione algale di astaxantina naturale.

2. Problemi di purezza: Il processo di sintesi può generare impurità residue o sottoprodotti non presenti nella forma naturale.

3. Percezione dei consumatori: Con la crescente consapevolezza, i consumatori sono sempre più diffidenti nei confronti degli ingredienti sintetici derivati da sostanze petrolchimiche.

Cambiamento di forma: L'enigma della stereochimica

Ricordate quando abbiamo parlato della perfetta aderenza dell'astaxantina naturale? L'astaxantina sintetica è più simile a un mutaforma. Le sue molecole possono assumere forme diverse, alcune delle quali non esistono in natura.

Questa differenza di stereochimica è fondamentale. Significa che l'astaxantina sintetica non si integra nelle nostre membrane cellulari con la stessa efficacia della versione naturale. Come hanno notatoSnell e Carberry (2022), le molecole di astaxantina sintetica "fluttuano libere nelle cellule", riducendo la loro efficacia e interferendo potenzialmente con i processi cellulari.

Dominatore del mercato: la quantità al posto della qualità

Nonostante i suoi difetti, l'astaxantina sintetica domina attualmente il mercato.Shah et al. (2016) riportano che oltre il 95% dell'astaxantina disponibile in commercio è di origine sintetica. Questo dominio è dovuto principalmente ai costi di produzione e al prezzo più bassi.

Tuttavia, come dice il proverbio, si ottiene ciò che si paga. Il costo inferiore va a scapito dell'efficacia e potenzialmente della sicurezza. Tuttavia, negli ultimi tempi la dinamica del mercato sembra essersi riequilibrata a favore dell'astaxantina naturale.Grand View Researchha infatti stimato che nel 2023 il valore di mercato dell'astaxantina sintetica sarà pari al 46% del valore totale del mercato, il che si spiega con la diminuzione dei prezzi ma anche dei volumi.

Noi di axabio siamo felici di vedere questo cambiamento nel mercato, perché crediamo che quando si tratta di salute, la qualità non debba mai essere compromessa per il costo.

Uso limitato: Colorare, non curare

L'astaxantina sintetica viene utilizzata principalmente per aggiungere colore ai mangimi per pesci in acquacoltura.

Quando si tratta di applicazioni per la salute umana, non è all'altezza.Mota et al. (2022) spiegano: "Oltre a non essere coerente con i modelli di sviluppo bioeconomico e sostenibile, l'uso di astaxantina sintetica non è raccomandato come integratore nutraceutico per gli esseri umani, in quanto può presentare alcuni rischi per la salute".

Questo uso limitato la dice lunga sulle differenze tra astaxantina naturale e sintetica. Mentre l'astaxantina naturale viene studiata per i suoi potenziali benefici sulla salute degli esseri umani, l'astaxantina sintetica viene utilizzata principalmente come pigmento nei mangimi.

Astaxantina naturale e sintetica: Qual è la migliore?

Ora che abbiamo presentato i nostri contendenti, mettiamo l'astaxantina naturale e quella sintetica testa a testa.

Potere antiossidante: Davide contro Golia

Quando si tratta di combattere i radicali liberi, l'astaxantina naturale è il campione dei pesi massimi.Capelli et al. (2013) hanno messoalla prova l'astaxantina naturale e sintetica e i risultati sono stati sorprendenti. Hanno scoperto che l'astaxantina naturale era:

• 20 volte più forte nell'eliminare i radicali liberi
• 14 volte più forte nel prevenire la perossidazione lipidica
• 2,7 volte più forte nel prevenire lo stress ossidativo

Questi numeri non sono solo concetti astratti. Si traducono in benefici reali, con l'astaxantina naturale che fornisce una protezione superiore contro lo stress ossidativo, implicato in tutto, dall'invecchiamento alle malattie croniche.

La sicurezza prima di tutto: Una questione di origine

Quando si tratta di ciò che mettiamo nel nostro corpo, la sicurezza è fondamentale. È qui che l'astaxantina naturale brilla davvero.

L'astaxantina naturale ha una lunga storia di sicurezza. Fa parte della catena alimentare da milioni di anni, consumata da animali e uomini. Il nostro corpo la riconosce e sa come utilizzarla in modo efficace.

L'astaxantina sintetica, invece, presenta alcuni punti interrogativi.Shah et al. (2016) osservano:

"Inoltre, ci sono preoccupazioni sulla sicurezza dell'uso dell'astaxantina sintetica per il consumo umano diretto a causa sia della diversa stereochimica che del potenziale carryover degli intermedi di sintesi".

Posizione legale: Il panorama normativo

Il panorama normativo favorisce chiaramente l'astaxantina naturale.Stachowiak & Szulc (2021) sottolineano:"IlRegolamento (CE) n. 1925/2006 dell'UE sull'aggiunta di vitamine, minerali e altre sostanze agli alimentinon consente l'uso di astaxantina sintetica negli alimenti. Né ha lo status di GRAS (Generally Recognized as Safe) negli Stati Uniti".

Questa distinzione normativa ha implicazioni significative per lo sviluppo e la commercializzazione dei prodotti. La più ampia accettazione normativa dell'astaxantina naturale apre un maggior numero di applicazioni e mercati potenziali, offrendo un vantaggio significativo alle aziende che scelgono di utilizzare la forma naturale.

Biodisponibilità: Arriva dove deve arrivare

La biodisponibilità è fondamentale per qualsiasi nutriente o integratore. Non si tratta solo di ciò che si consuma, ma di ciò che il corpo può effettivamente utilizzare.

L'astaxantina naturale ha un chiaro vantaggio in questo campo. La sua forma esterificata e i composti naturali che la accompagnano possono aiutare il nostro organismo ad assorbire e utilizzare l'astaxantina in modo più efficace.

Questa biodisponibilità superiore significa che, anche se si consuma meno astaxantina naturale, il corpo potrebbe ottenere più potere antiossidante utilizzabile rispetto a una dose maggiore di astaxantina sintetica. È la qualità che prevale sulla quantità!

Impatto ambientale: naturale contro petrolchimico

Nel mondo di oggi, l'impatto ambientale delle nostre scelte sta diventando sempre più importante. Ancora una volta, l'astaxantina naturale si impone.

Noi di axabio produciamo l'astaxantina naturale dalle microalghe, una risorsa rinnovabile che può essere coltivata in modo sostenibile. Glienzimi naturali presenti nell'algaHaematococcus pluvialisconsentono di sintetizzare l'astaxantina in modo molto efficiente. Infatti, questi enzimi accelerano reazioni chimiche molto complesse a temperatura ambiente e questo processo naturale consuma molta meno energia rispetto alle controparti sintetiche. Pertanto, il nostro processo di produzione è progettato per avere un'impronta ambientale minima, in linea con il nostro valore di essere orientati all'impatto.

L'astaxantina sintetica, invece, deriva da prodotti petrolchimici. Il processo di produzione comporta molteplici reazioni chimiche e può generare rifiuti significativi. È come paragonare un pannello solare a una centrale elettrica a carbone: entrambi producono energia, ma uno è chiaramente più ecologico.

Le 5 ragioni principali per scegliere l'astaxantina naturale rispetto a quella sintetica

La superiorità dell'astaxantina naturale è evidente. Ecco perché è la scelta più intelligente per i marchi dell'industria nutraceutica e cosmetica:

1. Efficacia superiore

Il perfetto adattamento molecolare dell'astaxantina naturale e il suo potente potere antiossidante si traducono in prodotti più efficaci. Questo può portare a un miglioramento dei risultati e della soddisfazione dei consumatori, favorendo la fedeltà al marchio e gli acquisti ripetuti.

2. Sicurezza e conformità normativa

Il profilo di sicurezza consolidato e la più ampia accettazione normativa dell'astaxantina naturale riducono al minimo i rischi potenziali e gli ostacoli normativi. Ciò può facilitare un più rapido ingresso ed espansione sul mercato, in particolare nei settori degli alimenti e degli integratori.

3. Differenziazione del mercato

L'utilizzo di astaxantina naturale consente alle aziende di differenziare i propri prodotti in un mercato affollato. Con i consumatori sempre più informati sulla qualità degli ingredienti, l'astaxantina naturale può essere un punto di forza nella vendita.

4. Credenziali di sostenibilità

La produzione ecologica dell'astaxantina naturale è in linea con la crescente domanda di prodotti sostenibili da parte dei consumatori. Ciò può migliorare la reputazione del marchio e attrarre i consumatori attenti all'ambiente.

5. Opportunità di ricerca

L'efficacia superiore dell'astaxantina naturale apre nuove strade alla ricerca scientifica, che potrebbero portare a nuove applicazioni in campo sanitario, nutrizionale e cosmetico.

Perché l'astaxantina naturale è la scelta migliore

Come abbiamo avuto modo di approfondire nel corso di questo approfondimento sul mondo dell'astaxantina, la versione naturale è sempre la migliore. Dal suo superiore potere antiossidante al suo comprovato profilo di sicurezza, dal suo perfetto inserimento molecolare nelle nostre cellule alla sua produzione ecologica, l'astaxantina naturale offre benefici che la sua controparte sintetica semplicemente non può eguagliare.

Confronto tra astaxantina naturale e sintetica

In axabio ci impegniamo a sfruttare la "tecnologia della natura" per produrre i migliori antiossidanti al mondo. La nostra astaxantina naturale, reinventata attraverso una biologia innovativa e una tecnologia all'avanguardia, rappresenta l'apice dell'efficacia antiossidante e della sostenibilità.

Per i marchi dell'industria nutraceutica e cosmetica, scegliere l'astaxantina naturale non è solo una decisione commerciale intelligente: èun investimento in prodotti di qualità superiore, nellasalute dei consumatori e nella sostenibilità ambientale.

Con la crescente consapevolezza dei consumatori e l'aumento della domanda di ingredienti naturali ed efficaci, l'astaxantina naturale è destinata a svolgere un ruolo sempre più importante nel panorama della salute e del benessere.

La scelta tra astaxantina naturale e sintetica non riguarda solo un ingrediente. Si tratta di scegliere una filosofia che rispetti la saggezza della natura, dia priorità alla salute umana e consideri il benessere del nostro pianeta.

Quindi, la prossima volta che vedrete l'astaxantina su un'etichetta, ricordate:non tutta l'astaxantina è creata uguale.

Scegliete il naturale e lasciate che la tecnologia della natura lavori per voi e per i vostri clienti. Noi di axabio siamo qui per aiutarvi a sfruttare il potere dell'astaxantina naturale e a portare i vostri prodotti a un livello superiore.

Scarica la nostra revisione della ricerca sull'astaxantina naturale vs sintetica

In questa revisione completa, ti guideremo attraverso tutti gli studi e i documenti più rilevanti che confrontano l'astaxantina naturale vs sintetica così che tu possa fare una scelta informata e basata sulla scienza quando scegli la tua astaxantina.