Jonas De Cooman
Jonas est bioingénieur et innovateur en biotechnologie, engagé dans l’amélioration de la santé. En tant que cofondateur d’axabio et passionné de sciences, il nourrit une véritable fascination pour la longévité et explore en permanence les avancées les plus récentes dans ce domaine, notamment celles qui luttent contre l’inflammation et prolongent l’espérance de vie.
Les bienfaits de l'astaxanthine sur la santé cérébrale et cognitive
Dans le monde des antioxydants, l'astaxanthine se distingue par sa puissance neuroprotectrice remarquable.
Ce caroténoïde extraordinaire ne se contente pas d'égaler le pouvoir de lutte contre les radicaux libres des autres antioxydants, il le dépasse largement. Les recherches menées par Ambati et al. démontrent que l'astaxanthine présente une activité antioxydante jusqu'à 6 000 fois plus puissante que la vitamine C et 550 fois plus puissante que la vitamine E, ce qui représente une véritable percée dans la protection naturelle du cerveau.1
Ce qui rend ce composé rouge rubis vraiment exceptionnel, c'est sa polyvalence et sa capacité unique à traverser la barrière hémato-encéphalique. De l'amélioration des performances cognitives à la protection contre la neurodégénérescence, l'astaxanthine offre des avantages complets sur les voies neuronales cruciales. Des recherches récentes menées par Babalola et al. (2023) ont même démontré la capacité de l'astaxanthine à améliorer l'autophagie et la clairance de la bêta-amyloïde, ouvrant ainsi de nouvelles frontières dans les applications liées à la santé cérébrale.2
Ce guide fondé sur des données probantes explore les avantages complets de l'astaxanthine naturelle pour la santé du cerveau et les fonctions cognitives, depuis ses mécanismes d'action distinctifs jusqu'à ses applications cliniques très variées dans la protection et l'amélioration du bien-être neurologique.
Introduction à l'astaxanthine et à son importance pour les fonctions cognitives
Qu'est-ce que l'astaxanthine ?
L'astaxanthine (prononcée asta-ZAN-thin) appartient à la famille des caroténoïdes, un groupe de pigments naturels responsables des couleurs vives de nombreux aliments. Contrairement aux caroténoïdes plus courants comme le bêta-carotène, l'astaxanthine possède une structure moléculaire unique qui lui confère des capacités antioxydantes extraordinaires et la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique.
Le secret de la puissance de l'astaxanthine réside dans son architecture moléculaire particulière. Alors que la plupart des antioxydants agissent soit dans des environnements hydrosolubles, soit dans des environnements liposolubles, l'astaxanthine fonctionne dans les deux cas, ce qui lui permet de protéger les membranes cellulaires des dommages causés par les radicaux libres avec une efficacité remarquable. Goto et al. ont démontré que sa structure unique s'étend sur l'ensemble de la membrane cellulaire, offrant une protection à la fois à l'intérieur et à l'extérieur des cellules.3
Comme Queen et al. (2024) l'ont souligné dans leur revue critique, "cette gamme de voies de transport, ainsi que la capacité de l'AST à traverser la barrière hémato-encéphalique et à agir à la fois à l'intérieur et à la surface de la membrane cellulaire à double couche, sont considérées comme contribuant fortement à son efficacité. Cette capacité offre un avantage certain par rapport à la vitamine C et au β-carotène, qui n'agissent individuellement qu'à l'extérieur ou à l'intérieur de la membrane cellulaire à double couche".4
D'où vient l'astaxanthine naturelle ?
Dans la nature, l'astaxanthine est principalement produite par des microalgues, en particulier Haematococcus pluvialis, qui synthétise le composé comme une réponse protectrice aux facteurs de stress environnementaux tels que le rayonnement UV et la privation de nutriments. Lorsque ces algues sont confrontées à des conditions difficiles, elles se transforment de cellules vertes mobiles en kystes rouges riches en astaxanthine, un mécanisme de survie qui a évolué au cours de milliards d'années.
Ce pigment rouge vif remonte ensuite la chaîne alimentaire lorsque diverses créatures marines consomment les algues. C'est ce qui donne au saumon, au crabe, à la crevette et au flamant rose leur coloration rose-rouge caractéristique. Parmi ces sources naturelles, Kiperstok et al. ont confirmé que la microalgue Haematococcus pluvialis produit les concentrations les plus élevées d'astaxanthine, ce qui en fait la source privilégiée pour les suppléments de haute qualité.5
Astaxanthine naturelle ou synthétique : Une distinction essentielle
Les recherches menées par Capelli et al. démontrent de manière concluante que toutes les astaxanthines ne se valent pas.6
L'astaxanthine synthétique, produite par des procédés pétrochimiques, a une composition moléculaire très différente de celle de son homologue naturel, contenant différents stéréo-isomères qui ne correspondent pas à la forme que l'on trouve dans la nature.
De nombreuses études montrent que l'astaxanthine naturelle offre une capacité antioxydante et une biodisponibilité supérieures à celles des versions synthétiques. L'astaxanthine naturelle provenant de Haematococcus pluvialis contient principalement le stéréoisomère 3S,3'S, qui, selon les recherches, est la forme la plus active sur le plan biologique. En revanche, l'astaxanthine synthétique contient un mélange de stéréoisomères, dont beaucoup présentent une activité biologique réduite.
Cette distinction est cruciale lors de la sélection de suppléments d'astaxanthine pour la santé cognitive, car la configuration stéréochimique a un impact direct sur la capacité du composé à protéger les cellules neuronales et à traverser la barrière hémato-encéphalique.
L'impact de l'astaxanthine sur la santé cérébrale
1. Effets antioxydants puissants et pénétration de la barrière hémato-encéphalique
Le cerveau est particulièrement vulnérable au stress oxydatif en raison de sa forte consommation d'oxygène (20 % du total de l'organisme), de l'abondance d'acides gras polyinsaturés et des défenses antioxydantes relativement faibles. Les propriétés neuroprotectrices de l'astaxanthine sont donc particulièrement précieuses.
Grimmig et al. (2017) ont démontré que l'astaxanthine est capable de traverser la barrière hémato-encéphalique, ce qui lui permet de fournir une protection directe aux cellules neuronales contre les dommages oxydatifs.7 Ceci est particulièrement significatif car le stress oxydatif est impliqué dans pratiquement toutes les conditions neurodégénératives, y compris la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et le déclin cognitif lié à l'âge.
L'astaxanthine neutralise les radicaux libres en donnant des électrons, stabilisant ces molécules nocives sans devenir elle-même instable ou pro-oxydante - un avantage critique par rapport à de nombreux autres antioxydants qui peuvent devenir pro-oxydants dans certaines conditions.
Reproduit de Fakhri et al, Molecules 2019, 24(14), 2640, https://doi.org/10.3390/molecules24142640.
2. Amélioration de l'autophagie et de la clairance de la bêta-amyloïde
Une étude révolutionnaire de Babalola et al. publiée en 2023 dans Brain Research a révélé un nouveau mécanisme pour les effets neuroprotecteurs de l'astaxanthine. Les chercheurs ont démontré que l'astaxanthine renforce l'autophagie (l'"autonettoyage" cellulaire) dans les cellules endothéliales des capillaires cérébraux, ce qui améliore de manière significative l'élimination des protéines mal repliées, y compris la bêta-amyloïde.2
L'étude a montré que le traitement à l'astaxanthine :
- augmente l'expression des marqueurs de l'autophagie tels que LC3B-II
- réduit la protéine ribosomale S6 phosphorylée et mTOR
- Augmentation de l'expression des transporteurs ABC ABCA1 et ABCG1
- Augmentation de l'expression de la protéine 1 liée au récepteur des lipoprotéines de faible densité (LRP1).
Ces résultats représentent une avancée significative dans la compréhension de la manière dont l'astaxanthine peut contribuer à prévenir ou à ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer et des affections neurodégénératives apparentées en renforçant les mécanismes naturels d'élimination du cerveau.
3. Le mécanisme d'action unique dans les membranes cellulaires
L'une des propriétés les plus remarquables de l'astaxanthine est sa capacité à s'intégrer dans l'ensemble de la membrane cellulaire. Contrairement aux antioxydants typiques qui sont soit hydrosolubles (protégeant uniquement l'extérieur de la cellule), soit liposolubles (protégeant la membrane interne), l'astaxanthine traverse les deux couches, offrant ainsi une protection totale de la membrane :
- Protection interne: Les antioxydants liposolubles comme la vitamine E ne protègent que la membrane interne.
- Défense extérieure: Les antioxydants hydrosolubles comme la vitamine C protègent l'extérieur.
- Protection complète: L'astaxanthine fait le lien entre les deux, assurant une stabilité membranaire à 360 degrés.
Galasso et al. ont démontré que cette double solubilité empêche la peroxydation des lipides et protège les composants cellulaires essentiels tels que le cholestérol et les phospholipides, préservant ainsi l'intégrité de la membrane, indispensable au fonctionnement optimal des neurones.8
4. Propriétés anti-inflammatoires dans le système nerveux central
La neuroinflammation chronique est une caractéristique du déclin cognitif lié à l'âge et des maladies neurodégénératives. Park et al. ont démontré que l'astaxanthine module les réponses inflammatoires en inhibant de multiples voies d'inflammation, y compris la voie de signalisation NF-κB et la production de cytokines inflammatoires.9
Leur recherche clinique a montré que l'astaxanthine peut réduire les marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive (CRP) et le TNF-alpha tout en soutenant une fonction immunitaire équilibrée. Cette approche multi-voies rend l'astaxanthine particulièrement précieuse pour traiter la neuroinflammation sans les effets secondaires associés aux interventions pharmaceutiques.
5. Soutien de la fonction mitochondriale et cellulaire via la voie PI3K/AKT
Queen et al. (2024) ont souligné la capacité de l'astaxanthine à promouvoir la voie PI3K/AKT, un régulateur de diverses fonctions cellulaires essentielles à la survie des neurones.4 Les chercheurs ont expliqué que "lorsque la voie PI3K/AKT devient dysfonctionnelle, elle permet une plus grande quantité de mort cellulaire non désirée. Elle est désormais associée à une multitude de maladies humaines".
En complément de cette découverte, Wolf et al. ont démontré que l'astaxanthine protège les membranes mitochondriales et augmente la production d'énergie, améliorant potentiellement l'efficacité cellulaire et la vitalité cognitive globale.10 En préservant la fonction mitochondriale, l'astaxanthine aide à maintenir la production d'énergie cellulaire, ce qui est particulièrement important pour les organes à haute énergie tels que le cerveau.
Reproduit de Lee, J.-H. ; Kim, J.-H. Astaxanthin Attenuates Oxidative Stress and Neuroinflammation in Parkinson's Disease Models (L'astaxanthine atténue le stress oxydatif et la neuroinflammation dans les modèles de la maladie de Parkinson). Nutrients 2024, 16(4), 826. https://doi.org/10.3390/nu16040826, Figure 1b. Sous licence CC BY 4.0.
Cette protection contre le dysfonctionnement mitochondrial est particulièrement importante si l'on considère le rôle central que jouent les dommages mitochondriaux dans les processus neurodégénératifs et le déclin cognitif.
Preuves scientifiques et validation clinique
Études cliniques humaines sur la fonction cognitive
Une revue systématique complète réalisée par Utomo et al. (2024) et publiée dans Cerebral Circulation - Cognition and Behavior a analysé les essais cliniques portant sur les effets de l'astaxanthine sur les fonctions cognitives. Les chercheurs ont conclu que "l'astaxanthine a le potentiel d'améliorer la fonction cognitive, de faciliter la neuroprotection et de ralentir la neurodégénérescence".11
L'analyse a mis en évidence plusieurs études cliniques clés sur l'homme :
Katagiri et al. ont mené une étude en double aveugle, contrôlée par placebo, auprès de 96 personnes d'âge moyen ou avancé souffrant de troubles cognitifs légers. Après 12 semaines de supplémentation en astaxanthine (6-12 mg par jour), les participants ont montré une amélioration significative des scores sur les tâches CogHealth mesurant la mémoire et l'apprentissage.12
Ito et al. ont constaté qu'après avoir pris de l'astaxanthine (6 mg par jour) associée à de la sésamine (10 mg par jour) pendant 12 semaines, les participants souffrant de troubles cognitifs légers présentaient des améliorations significatives de la vitesse de traitement (p = 0,018) et de la vitesse psychomotrice par rapport au groupe placebo.13 Ces améliorations de la vitesse de traitement sont particulièrement précieuses, car le ralentissement du traitement est l'un des premiers changements cognitifs observés avec l'âge.
Sekikawa et al. (2020) ont mis en évidence des améliorations significatives des scores composites de mémoire (p = 0,072) et de la mémoire verbale après 12 semaines de supplémentation en astaxanthine (9 mg par jour) et en tocotriénol (50 mg par jour) chez 36 adultes souffrant de troubles légers de la mémoire.14 Les chercheurs ont noté que la combinaison semblait particulièrement efficace pour soutenir la fonction de la mémoire.
Protection cognitive contre la fatigue mentale
Au-delà de la fonction cognitive de base, l'astaxanthine semble offrir une protection contre la fatigue mentale. Hongo et al. ont examiné 39 sujets souffrant de fatigue induite par des défis mentaux et physiques. Après 12 semaines de supplémentation en astaxanthine (12 mg par jour) et en tocotriénol (20 mg par jour), les participants ont montré une réduction significative de la sensation de fatigue après une charge mentale et physique par rapport à la condition de contrôle.15
Imai et al. ont constaté que des sujets prenant de l'astaxanthine (3 mg par jour) associée à de la sésamine (5 mg par jour) présentaient des taux de récupération significativement améliorés de la fatigue mentale induite par une tâche de quatre heures basée sur un terminal d'affichage visuel par rapport au placebo (p < 0,05).16 Les chercheurs ont attribué cet effet à la capacité de l'astaxanthine à réduire l'accumulation d'hydroperoxydes de phospholipides.
Biomarqueurs et mécanismes dans les études humaines
Nakagawa et al. ont mené une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo sur 30 adultes âgés de 50 à 69 ans, examinant les effets de l'astaxanthine sur les hydroperoxydes de phospholipides (PLOOH), des marqueurs associés à la démence.17
Après 12 semaines de supplémentation, les deux groupes d'astaxanthine (6 mg et 12 mg par jour) présentaient des concentrations de PLOOH significativement plus faibles que le groupe placebo (p = 0,031). Le groupe placebo a maintenu des niveaux élevés (14,9 pmol/mL de cellules emballées) tandis que le groupe 6mg (8,0 pmol/mL) et le groupe 12mg (9,7 pmol/mL) ont montré des réductions marquées du PLOOH érythrocytaire.
Cette découverte est particulièrement importante car des concentrations anormalement élevées de PLOOH sont observées chez les personnes souffrant de certaines formes de démence, et la réduction de l'apport d'oxygène au cerveau résultant de l'accumulation de PLOOH dans les érythrocytes peut contribuer au déclin cognitif.
Applications pratiques de l'astaxanthine dans la santé cognitive
Pour les adultes en bonne santé en quête de clarté mentale
Sur la base des preuves cliniques, les adultes en bonne santé qui cherchent à optimiser leurs performances cognitives et leur clarté mentale peuvent bénéficier de l'astaxanthine dans plusieurs domaines clés :
- Vitesse de traitement: Ito et al. ont démontré une amélioration de la vitesse de traitement de l'information (110,0 à 114,9 score CNVS, p = 0,018), améliorant ainsi la productivité et l'efficacité mentale.13
- Mémoire de travail: Satoh et al. ont rapporté une augmentation du pourcentage moyen de précision de 90,46 % à 96,30 % (p < 0,05 par rapport à la base) dans les tâches de mémoire de travail.18
- Endurance mentale: Imai et al. ont montré une amélioration significative de la récupération de la fatigue mentale (p < 0,05).16
- Temps de réponse: Satoh et al. ont constaté une diminution du temps de réponse par rapport à la valeur de référence (p < 0,05) dans les tâches de réaction simple (341,68 à 281,76 ms), de réaction à choix (504,53 à 463,63 ms) et d'attention divisée (494,13 à 412,07 ms).18
Le dosage recommandé sur la base de ces études cliniques varie généralement entre 6 et 12 mg par jour, les bénéfices devenant souvent perceptibles après 8 à 12 semaines de supplémentation régulière.
Supplémentation préventive pour le déclin cognitif lié à l'âge
Avec l'âge, le stress oxydatif et l'inflammation augmentent tandis que les défenses antioxydantes diminuent. De nombreuses études suggèrent que l'astaxanthine peut être particulièrement bénéfique lorsqu'elle est prise à un âge moyen, avant que des changements cognitifs significatifs ne se produisent.
Hayashi et al. ont constaté que la supplémentation en astaxanthine (8 mg par jour pendant 8 semaines) était significativement plus efficace chez les personnes âgées de moins de 55 ans, avec des bénéfices particuliers pour les mots rappelés après 5 minutes (p = 0,027).19 Cela suggère qu'une intervention précoce peut apporter des bénéfices préventifs plus importants.
La capacité du composé à soutenir la fonction mitochondriale et à réduire les dommages oxydatifs s'attaque aux mécanismes clés du vieillissement cérébral. À des fins préventives, Utomo et al. suggèrent que "les suppléments d'astaxanthine peuvent être efficaces pour prévenir le déclin cognitif s'ils sont consommés dès le plus jeune âge".11
Utilisation complémentaire dans les maladies neurodégénératives
Les résultats obtenus en 2023 par Babalola et al. sur la capacité de l'astaxanthine à améliorer l'autophagie et la clairance de la bêta-amyloïde apportent un soutien substantiel à son rôle potentiel dans les conditions neurodégénératives.2 Leur étude a démontré que le traitement à l'astaxanthine dans les cellules endothéliales des capillaires cérébraux :
- augmente l'autophagie et modifie la voie de traitement de l'Aβ
- réduit la protéine précurseur amyloïde/Aβ intracellulaire et sécrétée
- Augmentation de l'expression des transporteurs ABC et de la LRP1
- a exercé des effets anti-inflammatoires tout en déplaçant la polarisation de la microglie du phénotype M1 au phénotype M2
Ces mécanismes s'attaquent à plusieurs voies impliquées dans des pathologies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Bien que des recherches cliniques supplémentaires soient nécessaires, ces résultats suggèrent que l'astaxanthine pourrait offrir des avantages complémentaires aux traitements médicaux conventionnels pour les maladies neurodégénératives.
Formulation, dosage et biodisponibilité
Dosage recommandé sur la base de la littérature scientifique
La revue systématique d'Utomo et al. indique que les études cliniques ont généralement utilisé des doses d'astaxanthine allant de 6 à 12 mg par jour.11 Cette gamme de doses a démontré des bénéfices cognitifs dans diverses populations tout en maintenant un excellent profil de sécurité.
Cette gamme de doses a démontré des bénéfices cognitifs pour diverses populations tout en maintenant un excellent profil de sécurité. Plus spécifiquement :
- Soutien cognitif général: 6 mg par jour semblent efficaces pour la neuroprotection de base.
- Déficience cognitive légère: 6 à 12 mg par jour ont montré des bénéfices dans les essais cliniques
- Réduction de la fatigue mentale: 12 mg par jour améliorent la récupération après un effort mental
- Amélioration de la mémoire: 9 à 12 mg par jour améliorent divers paramètres de la mémoire.
Les effets bénéfiques sont généralement observés après 8 à 12 semaines de supplémentation régulière, bien que certaines études fassent état d'améliorations dès 4 semaines.
Comment choisir le bon supplément d'astaxanthine ?
Lors du choix d'un supplément d'astaxanthine pour des bénéfices cognitifs, la recherche suggère plusieurs facteurs critiques :
- La source: L'astaxanthine naturelle dérivée de Haematococcus pluvialis est préférée aux versions synthétiques en raison de son profil de bioactivité et de sa configuration stéréochimique supérieurs.
- La pureté: Recherchez des produits vérifiés par une tierce partie afin de vous assurer qu'ils sont exempts de contaminants.
- La concentration: Vérifier la teneur réelle en astaxanthine par portion (et pas seulement la quantité d'extrait d'algue).
- La formulation: Les gélules ou les systèmes d'administration à base de lipides offrent généralement une meilleure absorption que les formes en poudre.
- Ingrédients supplémentaires: Les combinaisons avec des ingrédients complémentaires tels que la sésamine, les tocotriénols ou les acides gras oméga-3 peuvent améliorer les bénéfices d'après les études cliniques.
Comme le notent Queen et al., la "normalisation de la qualité des AST" est importante car "la source des AST et la méthode de traitement ont un impact sur la norme du supplément et donc sur le potentiel d'induction d'un effet significatif".4
Par exemple, chez axabio, nous ne produisons que de l'astaxanthine naturelle dans nos bioréacteurs brevetés, pour une stabilité et une pureté maximales, sans aucune contamination.
Améliorer l'absorption et la biodisponibilité
L'astaxanthine étant liposoluble, son absorption est améliorée lorsqu'elle est prise avec des graisses alimentaires. Østerlie et al. ont démontré que l'astaxanthine emprunte plusieurs voies de transport des lipoprotéines dans l'organisme, notamment les lipoprotéines de faible densité (29 %), de très faible densité (36-64 %) et de haute densité (24 %).20
Pour maximiser la biodisponibilité :
- Prendre l'astaxanthine avec un repas contenant des graisses saines comme l'huile d'olive, l'avocat ou les noix.
- Envisager des formulations avancées comprenant des phospholipides ou des triglycérides à chaîne moyenne.
- Certaines recherches suggèrent que la répartition de la dose quotidienne entre le matin et le soir peut permettre d'obtenir des niveaux plus réguliers tout au long de la journée.
Perspectives d'avenir et tendances émergentes
Domaines prometteurs pour la recherche sur l'astaxanthine
Sur la base des résultats récents, plusieurs directions de recherche prometteuses se dessinent :
- Amélioration de l'autophagie: En s'appuyant sur les résultats de Babalola et al., des recherches supplémentaires sur la capacité de l'astaxanthine à améliorer les mécanismes cellulaires "d'auto-nettoyage" pourraient permettre des percées dans la prévention des maladies neurodégénératives.2
- Soutien à la neurogenèse: Des recherches préliminaires suggèrent que l'astaxanthine pourrait soutenir la fonction des cellules progénitrices neurales, ce qui pourrait améliorer la neuroplasticité et la résilience cognitive.
- Axe microbiome-intestin-cerveau: des études commencent à explorer l'influence de l'astaxanthine sur la composition du microbiote intestinal et la manière dont cela peut avoir un impact sur la fonction cognitive par le biais de l'axe intestin-cerveau.
- Systèmes d'administration avancés: Jafari et al. ont exploré des systèmes d'administration de l'astaxanthine basés sur la nanotechnologie afin d'améliorer sa biodisponibilité déjà impressionnante.21
Potentiel d'amélioration cognitive personnalisée
Comme le suggèrent Queen et al. (2024), les modèles de recherche sur l'astaxanthine devraient tenir compte des "nuances" dans la façon dont les différentes populations réagissent à la supplémentation.4 L'âge, la fonction cognitive de base, les niveaux de stress oxydatif et les facteurs génétiques peuvent tous influencer la réponse individuelle à l'astaxanthine.
Des méthodologies de test avancées pourraient potentiellement identifier les personnes qui bénéficieraient le plus d'une supplémentation en astaxanthine sur la base de biomarqueurs du stress oxydatif, de l'inflammation ou de la fonction mitochondriale. Cette approche ciblée pourrait optimiser les résultats et permettre des recommandations de dosage plus précises.
Conclusion : Le potentiel de transformation de l'astaxanthine pour la santé cognitive
La recherche sur les bénéfices cognitifs et neuroprotecteurs de l'astaxanthine continue de s'étendre, révélant le potentiel de ce remarquable caroténoïde à soutenir la santé cérébrale à de multiples niveaux. De sa capacité antioxydante inégalée à ses capacités récemment découvertes d'améliorer l'autophagie et la clairance de la bêta-amyloïde, l'astaxanthine offre des avantages uniques pour le bien-être cognitif.
Comme l'ont conclu Utomo et al. (2024) dans leur revue systématique : "L'astaxanthine a le potentiel d'améliorer les fonctions cognitives, de faciliter la neuroprotection et de ralentir la neurodégénérescence.11 Qu'elle soit utilisée comme mesure préventive contre le déclin cognitif lié à l'âge, qu'elle soutienne les performances et la clarté mentales ou qu'elle fasse partie d'une approche globale de la santé neurologique, l'astaxanthine naturelle représente l'un des composés naturels les plus prometteurs pour la santé du cerveau disponibles aujourd'hui.
Les conclusions de Babalola et al. et de Queen et al. ont considérablement fait progresser notre compréhension des mécanismes et des applications de l'astaxanthine, la positionnant comme un composé clé dans la poursuite de la longévité cognitive et du bien-être neurologique.
Références
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